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Tecnologia Alimentaria

Ciencia y tecnología alimentaría: El sitio es de la asociación de licenciados en ciencia y tecnología de alimentos de Galicia. En el respectivo sitio podrá encontrar información relevante sobre la carrera de tecnología alimentaría, perfil de estudiante, acceso, plan de estudio, etc.

Apuntes de tecnología alimentaría: Se encuentra en este sitio una serie de materiales para tecnología alimentaría tales como carga de enfriamiento, carnes y productos cárnicos, cocción del azúcar, conservación de alimentos, fabrica de harinas, tecnología de congelación de alimentos entre otros puntos.

La revista de tecnología alimentaría: Se brinda una serie de notas de interés sobre la revista en las cuales podemos extraer los siguientes puntos base de datos que indexan ciencia y tecnología de alimentos, novedades y tabla de contenidos de la publicación n° 5 donde podrá apreciar fenoles, color de leche, preservación post-cosecha, etc.
 
Nuevas tecnología alimentarías: Con este articulo conocerá las nuevas técnicas en la preservación de alimentos como son la extrusión en los cuales nos brinda información en relación a las nuevas formas y textura, productos nuevos y originales, etc. Además en un apartado se brinda información sobre seguridad alimentaría, etc.
 
Universidad de Murcia: El sitio de la Universidad nos alcanza lo relativo a la facultad de tecnología alimentaría, nutrición y salud. Las informaciones que se puede recabar son dirección, información general, requisitos de accesos, antecedentes, justificación científica y otros puntos de interés.

Bromatología tecnología de alimentos: Documentación de índole informativo el cual ha sido estructurado en los siguientes puntos normas legales, toma de muestras, clasificación de alimentos,  garantía de calidad y conclusión. La documentación la puede extraer de este sitio.

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